Un Mundo de Vinos

El vino Viña Zorzal Graciano 2007 ha obtenido la única medalla de oro para un

vino tinto de la DO Navarra y una de las 13 que han sido otorgadas a tintos

españoles, en la reciente edición de la Internacional Wine Challenge de

Londres, el concurso de vinos más importante del mundo en el que participan

centenares de productos procedentes de todas las zonas vitivinícolas del

planeta.

Monovarietal de graciano, al Viña Zorzal de la cosecha 2007 se le ha realizado

un trasegado y filtrado menor de lo habitual, tiene cuatro meses de crianza

sobre sus lias en barricas francesas de tostado medio-plus. Presenta un color

granate de capa media, aromas lácteos, piel de frutas, mermelada y

frambuesas. En boca se presenta estructurado, taninos agradables y gran

potencial de desarrollo con notas finales de fruta roja.

Bueno, parece que empieza a haber algo de cordura con respecto a la elaboración del vino rosado. La comisaria de agricultura Mariann Fischer Boel, de momento ha anunciado que no habrá cambios en las normas de elaboración de los vinos rosados.

Ha reconocido, tras escuchar a la gran mayoría del sector vitivilnícola comunitario, que esta práctica de mezclar vino blanco y tinto, iría en contra de la imagen del vino rosado tradicional.

Bien por la comisaria. Solo queda esperar que se haga oficial definitivamente y que no den más sustos.